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        為深入貫徹落實國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》精神，建立食品安全屬地管理責任和企業主體責任長效機制，健全企業責任體系、完善風險防控機制、明確履職保障措施、完善相關法律責任，督促企業落實食品安全主體責任，提升風險防控能力，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為,保障保障人民群眾舌尖上安全，旗食品安全委員會決定召開此次會議。

參會人員：

      各(ge)蘇木鎮場甘(gan)旗(qi)卡社區服務中心(xin)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)安(an)全委(wei)員會主任(ren)、旗(qi)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)安(an)全委(wei)員會辦公室主任(ren)、市(shi)場監督(du)(du)管(guan)理局、知識產權局斯日古(gu)楞局長(chang)(chang)(chang)、旗(qi)市(shi)場局色音巴特爾(er)副局長(chang)(chang)(chang)、斯琴(qin)高(gao)娃(wa)副局長(chang)(chang)(chang)、宋(song)雪峰大隊長(chang)(chang)(chang)、旗(qi)市(shi)場局相關股室負責人、食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)檢(jian)驗所(suo)(suo)所(suo)(suo)長(chang)(chang)(chang)、質計所(suo)(suo)所(suo)(suo)長(chang)(chang)(chang)、各(ge)市(shi)場監督(du)(du)管(guan)理所(suo)(suo)所(suo)(suo)長(chang)(chang)(chang)

    全旗食(shi)品(pin)生產企業負責人、食(shi)品(pin)安(an)全員、甘旗卡主城(cheng)區食(shi)品(pin)生產加(jia)工(gong)小作(zuo)坊(fang)負責人。

會議議程：

會議主持人(ren)：旗(qi)市場局食(shi)品生(sheng)產安全(quan)監管負責(ze)人(ren)王志遠

      一(yi)、旗食品藥品安全委(wei)員會(hui)辦(ban)公室主任(ren)、市場監督(du)管(guan)理局、知識產(chan)權局斯日古楞局長講話

      二、旗市場(chang)監督管理(li)局綜合行政(zheng)執(zhi)法大隊宋雪峰大隊長(chang)傳達內蒙(meng)古自治區市場(chang)監督管理(li)局文(wen)件

      三、食(shi)品、食(shi)品添加(jia)劑生產(chan)企(qi)(qi)(qi)業(ye)簽訂(ding)落實(shi)企(qi)(qi)(qi)業(ye)主體責任(ren)承諾書(shu)、通遼市(shi)蒙寶(bao)生物(wu)科技有限公(gong)司代表(biao)食(shi)品生產(chan)企(qi)(qi)(qi)業(ye)宣讀公(gong)開承諾落實(shi)企(qi)(qi)(qi)業(ye)主體責任(ren)書(shu)

      四、旗市(shi)場局食品生產安全監管負責(ze)人王志遠安排落實企業(ye)主(zhu)體責(ze)任等相關工作。

      五、請各蘇木鎮場(chang)街道(dao)及相關(guan)單位(wei)按(an)照上述要求認真(zhen)開展工作，為我旗食品藥(yao)品安全工作打下堅實基礎。

科左后旗(qi)食品藥品安全委員(yuan)會(hui)辦(ban)公室

科爾沁左翼后旗市場監督(du)管理(li)局(ju)

2023年(nian)7月12日

落實“兩個責任”等相(xiang)關工作安排

一、全市國家衛生(sheng)城鎮創建(jian)（復審(shen)）工(gong)作(zuo)、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全旗(qi)創建(jian)方面要求：加強小(xiao)餐(can)飲店、小(xiao)食(shi)(shi)品(pin)店、小(xiao)作(zuo)坊(fang)管(guan)(guan)理(li)，推行食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)風險分級管(guan)(guan)理(li)，要求各(ge)所(suo)6.18日(ri)前上報(bao)小(xiao)作(zuo)坊(fang)分級情況。在生(sheng)產經營(ying)場所(suo)醒目位(wei)置公示《營(ying)業執(zhi)照》、《食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產許可證(zheng)、小(xiao)作(zuo)坊(fang)證(zheng)》《食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)日(ri)常監督檢查結果記(ji)錄(lu)表(biao)和食(shi)(shi)品(pin)安(an)全權(quan)管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度》食(shi)(shi)品(pin)采購索證(zheng)索票和登(deng)記(ji)臺賬(zhang)制(zhi)度落實等。

二、安(an)全生(sheng)產(chan)風險防控方面(mian)加強重點(dian)風險防控，建(jian)立(li)風險清單(dan)涉及到(dao)特種(zhong)設(she)備要定期(qi)檢(jian)驗壓(ya)力表(biao)及壓(ya)力容器(qi)、鍋(guo)爐(lu)，小作坊涉及到(dao)煤氣罐使用(yong)年限及線路破損定期(qi)排查，特別是奶制品小作坊擅自改造(zao)鍋(guo)爐(lu)，一旦發(fa)現停業整頓，用(yong)電設(she)備檢(jian)查奶皮子(zi)鍋(guo)用(yong)電過載保護(hu)潮濕環境監測，食品檢(jian)驗需(xu)要定期(qi)公示、計量器(qi)具提供檢(jian)驗標簽(qian)和檢(jian)定證書。

三、加強食品(pin)生(sheng)產企業智慧監(jian)管，充(chong)分利用風控平(ping)臺(tai)提高食品(pin)安全管理水平(ping)，國(guo)家衛(wei)生(sheng)城鎮創建主要以暗(an)訪形式(shi)進行(xing)，還通遼好廚房（查安康）發現問題。嚴格落實(shi)“日(ri)管控、周(zhou)排(pai)查、月調度(du)(du)”工作制(zhi)度(du)(du)。

四、加強食(shi)品包裝監督(du)(du)檢查(cha)與(yu)自查(cha)，堅決遏制(zhi)食(shi)品過(guo)度包裝，嚴格執行《限制(zhi)商品過(guo)度包裝食(shi)品和化妝品》（GB23350—2021的規定），持續推進食(shi)品添(tian)加劑“兩超”問(wen)題治理，強化生(sheng)產環(huan)節食(shi)品添(tian)加劑使(shi)用監督(du)(du)檢查(cha)，特別是小作坊添(tian)加劑使(shi)用不規范，大(da)多數沒有(you)食(shi)品添(tian)加劑存放柜，要專人管理，設置添(tian)加計量器具天平。

五(wu)、進(jin)(jin)一(yi)步推進(jin)(jin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)商標(biao)(biao)助力科(ke)左(zuo)后旗品(pin)牌產業發展，以品(pin)牌為引領(ling)打造(zao)一(yi)批叫的(de)響(xiang)、過得硬、影(ying)響(xiang)力強(qiang)的(de)“蒙字(zi)號”品(pin)牌，推廣(guang)使用“科(ke)左(zuo)后旗大米”“科(ke)左(zuo)后旗黃牛(niu)(niu)”地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)商標(biao)(biao)和“英雄上(shang)馬的(de)地方”“黃牛(niu)(niu)之鄉(xiang)”集(ji)體(ti)(ti)商標(biao)(biao)。

六、提高食品(pin)產業(ye)(ye)高質量發(fa)展(zhan)發(fa)面，持續提升乳制品(pin)、肉(rou)制品(pin)安全(quan)提升行(xing)動(dong)，各蘇(su)木鎮(zhen)要在(zai)大力發(fa)展(zhan)乳制品(pin)小作坊方(fang)面下(xia)功夫，現(xian)在(zai)已(yi)經建完(wan)(wan)沒有審(shen)證的(de)蘇(su)木鎮(zhen)抓緊跟(gen)進，下(xia)半年主要完(wan)(wan)成肉(rou)制品(pin)生(sheng)(sheng)產企業(ye)(ye)蒙(meng)鄉情食品(pin)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)、食品(pin)添加劑企業(ye)(ye)百斯特生(sheng)(sheng)物科技有限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)、奶制品(pin)生(sheng)(sheng)產企業(ye)(ye)曉霞(xia)食品(pin)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)、瑪拉沁食品(pin)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)提檔升級申證工作。

七、按照“通(tong)遼市優化營(ying)商環(huan)境爭(zheng)優年”創建要求，持續開展(zhan)食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)幫扶行動全程指導工作，嚴格(ge)落(luo)實低風險食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)承諾制，加(jia)大(da)鄉村(cun)振興力度，幫助蘇(su)木鎮發展(zhan)壯大(da)嘎(ga)查(cha)村(cun)集(ji)(ji)體經(jing)濟(ji)，主(zhu)要幫扶朝魯吐(tu)西吉爾食品(pin)(pin)公司玉米(mi)面條廠(chang)(chang)、吉爾嘎(ga)朗茂林綠色食品(pin)(pin)酸菜廠(chang)(chang)、查(cha)日蘇(su)豆(dou)制品(pin)(pin)加(jia)工、雙勝植物油(you)加(jia)工廠(chang)(chang)、甘旗卡海斯改牛肉干加(jia)工廠(chang)(chang)等(deng)一批嘎(ga)查(cha)村(cun)集(ji)(ji)體經(jing)濟(ji)發展(zhan)。

八、關于(yu)包聯督(du)查(cha)和(he)(he)信息錄(lu)入及檔(dang)(dang)案管理(li)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)。1-2季度督(du)查(cha)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)已經(jing)結束(shu)，錄(lu)入已經(jing)完(wan)成旗食安辦幫(bang)助完(wan)成的錄(lu)入工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，3季度已經(jing)開(kai)始現(xian)在(zai)開(kai)始督(du)查(cha)8月底之前要完(wan)成督(du)查(cha)和(he)(he)信息錄(lu)入工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，各蘇木(mu)鎮(zhen)場街道分管領導(dao)一定安排得力人員做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)此項(xiang)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，建立(li)包保(bao)檔(dang)(dang)案，在(zai)督(du)查(cha)過(guo)程(cheng)中要避免走過(guo)程(cheng)流于(yu)形式，要將發現(xian)的問題及時錄(lu)入信息平臺。監管人員必(bi)須(xu)按(an)照監管任務清(qing)(qing)單開(kai)展工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)建檔(dang)(dang)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)到(dao)企業、監管、督(du)查(cha)三級檔(dang)(dang)案建設(she)，及時清(qing)(qing)理(li)注銷(xiao)已經(jing)不再從事(shi)生產經(jing)營戶工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)小作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)坊風險(xian)分級，從現(xian)在(zai)開(kai)始小作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)坊、小餐飲特殊食品(pin)納入分層分級管理(li)，希望大家扎實做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)基礎(chu)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)。