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11部門 3年推進 內蒙古民族傳統奶制品產業更優更強
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mingyu于 2020/07/22 15:15:14 發布
IP屬地：未知
來源：內蒙(meng)古商報(bao)
作(zuo)者：內(nei)蒙古商(shang)報
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11部門 3年推進(jin) 內蒙古民(min)族傳統奶(nai)制品產業更(geng)優更(geng)強
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21日上午，內(nei)蒙(meng)古網(wang)信辦召開全(quan)區(qu)(qu)推進(jin)民(min)(min)族(zu)傳(chuan)統奶(nai)制品產業發(fa)(fa)展新(xin)聞發(fa)(fa)布會(hui)。記(ji)者從(cong)發(fa)(fa)布會(hui)上了(le)解到(dao)，在自(zi)(zi)治區(qu)(qu)領(ling)導的高(gao)度重視和大(da)力推動下，2020年(nian)6月(yue)30日，自(zi)(zi)治區(qu)(qu)市場監管局等11個部門聯(lian)合印發(fa)(fa)了(le)《內(nei)蒙(meng)古自(zi)(zi)治區(qu)(qu)推動民(min)(min)族(zu)傳(chuan)統奶(nai)制品產業發(fa)(fa)展專項行動總體(ti)方案》，提出了(le)具體(ti)工作舉措，明確了(le)部門責任分工，計(ji)劃利用三年(nian)左(zuo)右(you)時間，促進(jin)民(min)(min)族(zu)傳(chuan)統奶(nai)制品提檔升級、產業健(jian)康(kang)發(fa)(fa)展。
習(xi)近(jin)(jin)平總書記高度(du)重(zhong)視乳業(ye)(ye)發展，他指(zhi)出(chu)(chu)，要(yao)下決心把(ba)乳業(ye)(ye)做(zuo)優做(zuo)強，生產(chan)(chan)出(chu)(chu)讓人民群眾滿意、放心的(de)(de)高品(pin)(pin)質乳業(ye)(ye)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，打(da)造出(chu)(chu)具有(you)國際競爭力的(de)(de)乳業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，培育出(chu)(chu)具有(you)世(shi)界知名度(du)的(de)(de)乳業(ye)(ye)品(pin)(pin)牌。自治區大力發展民族(zu)傳統奶制品(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，是(shi)貫徹落實習(xi)近(jin)(jin)平總書記指(zhi)示精(jing)神的(de)(de)重(zhong)要(yao)舉措(cuo)。
民(min)族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)奶(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)是(shi)以傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)原料、傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)工(gong)藝(yi)、傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)生產加工(gong)方式(shi)加工(gong)制(zhi)(zhi)作的(de)奶(nai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，我們統(tong)(tong)(tong)稱其為民(min)族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)奶(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)或民(min)族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)乳制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)或奶(nai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。目前，我區已經制(zhi)(zhi)定食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全地方標(biao)準的(de)民(min)族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)奶(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)有7個品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，分別是(shi)：奶(nai)豆腐、奶(nai)皮子、策(ce)格(ge)、楚拉、畢希(xi)拉格(ge)、酸酪蛋和(he)嚼克。
內(nei)蒙古(gu)自治區市場監督管理局二級(ji)巡視(shi)員彭(peng)萬臻首先介紹了(le)通過調研了(le)解到的(de)(de)民(min)族傳統(tong)奶制(zhi)品產業發展的(de)(de)現狀，目(mu)前全區有16家民(min)族傳統(tong)奶制(zhi)品生產企業、746戶(hu)注冊登(deng)記(ji)的(de)(de)加(jia)工坊。每天加(jia)工鮮奶能力9560.73噸(dun)，日均實際(ji)加(jia)工鮮奶量393.3噸(dun)，年產值6.07億元(yuan)，就業人(ren)(ren)數在2000人(ren)(ren)左右(you)，民(min)族傳統(tong)奶制(zhi)品產業蘊藏著巨大的(de)(de)發展潛力。6月13日，自治區(qu)市場監管(guan)局與錫(xi)林郭勒職業(ye)(ye)學(xue)院(yuan)簽訂(ding)了(le)“民(min)(min)族(zu)傳(chuan)統(tong)(tong)奶(nai)制品(pin)(pin)培訓研發(fa)項目合作協議(yi)書(shu)”，將“內蒙古自治區(qu)民(min)(min)族(zu)傳(chuan)統(tong)(tong)奶(nai)制品(pin)(pin)培訓研發(fa)基地”設在錫(xi)林郭勒職業(ye)(ye)學(xue)院(yuan)。依托學(xue)院(yuan)師資、科技人才、蒙漢雙語教學(xue)等(deng)方面優勢為(wei)民(min)(min)族(zu)傳(chuan)統(tong)(tong)奶(nai)制品(pin)(pin)產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)培育人才、傳(chuan)承文化(hua)、創新技術、提升價值“賦能”。以技術支撐和智慧支持為(wei)民(min)(min)族(zu)傳(chuan)統(tong)(tong)奶(nai)制品(pin)(pin)產業(ye)(ye)健康發(fa)展(zhan)提供(gong)保障(zhang)。
同(tong)時(shi)(shi)(shi)發揮試(shi)點(dian)示(shi)范創建引(yin)領帶動(dong)民族傳(chuan)統奶(nai)制品(pin)(pin)穩步發展(zhan)。6月(yue)28日,自(zi)治(zhi)(zhi)區(qu)(qu)市(shi)(shi)場監管局根據(ju)《內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)(zhi)區(qu)(qu)市(shi)(shi)場監管局關于(yu)啟動(dong)民族傳(chuan)統奶(nai)制品(pin)(pin)產(chan)業(ye)發展(zhan)首(shou)批試(shi)點(dian)示(shi)范工作的通知》（內(nei)市(shi)(shi)監辦字〔2020〕107號）精神，經過(guo)自(zi)愿申(shen)請，盟市(shi)(shi)、旗(qi)縣（市(shi)(shi)、區(qu)(qu)）兩(liang)級市(shi)(shi)場監管局遴選、兩(liang)級政府復核的申(shen)報程(cheng)序，公布了首(shou)批160個(ge)試(shi)點(dian)示(shi)范名單(dan)。試(shi)點(dian)示(shi)范時(shi)(shi)(shi)間為2020年(nian)5月(yue)至2021年(nian)4月(yue)。按照成熟一個(ge)驗收一個(ge)的原則，驗收通過(guo)后，“以獎(jiang)代補”，支持(chi)民族傳(chuan)統奶(nai)制品(pin)(pin)產(chan)業(ye)發展(zhan)。各盟市(shi)(shi)、旗(qi)縣在建設試(shi)點(dian)示(shi)范時(shi)(shi)(shi)，實施(shi)點(dian)對點(dian)服(fu)務(wu)，發揮典型引(yin)領作用，積累可推廣可復制的經驗。面向社(she)會公(gong)開征(zheng)(zheng)(zheng)集(ji)民族傳統奶(nai)(nai)制品(pin)包裝設計(ji)，幫助指導商標注冊打造區域品(pin)牌形(xing)象(xiang)。7月6日，自治區市場監管(guan)局已完成民族傳統奶(nai)(nai)制品(pin)的(de)包裝設計(ji)方(fang)案(an)的(de)征(zheng)(zheng)(zheng)集(ji)活動。從(cong)476件(jian)應征(zheng)(zheng)(zheng)作(zuo)品(pin)中通過專家(jia)評審入圍作(zuo)品(pin)、市場滿意度調查甄選出包裝設計(ji)式樣，全部免(mian)費提供給奶(nai)(nai)制品(pin)加工(gong)戶選擇使(shi)用。各(ge)級市場監管部門主動(dong)上門服務，幫助民族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)奶制(zhi)品手(shou)工坊申(shen)請(qing)商標(biao)注冊，指導專業合作社等團體申(shen)請(qing)注冊地理標(biao)志(zhi)保護產(chan)品、打造(zao)區域公(gong)用品牌。加強(qiang)宣傳(chuan)(chuan)推介力度營造(zao)民族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)奶制(zhi)品產(chan)業發展的(de)良好氛圍。彭萬(wan)臻就(jiu)如何推(tui)動民族傳(chuan)統(tong)奶制品產(chan)業發展(zhan)的思路(lu)和(he)舉措(cuo)進行了詳細介紹：專項行動分三(san)年推(tui)進。2020年為試(shi)點推(tui)動階(jie)(jie)段；2021年為深(shen)入實施(shi)階(jie)(jie)段，相關地(di)區(qu)和(he)部門要(yao)全面(mian)落實各(ge)項舉措(cuo)，推(tui)動各(ge)項工作(zuo)任務基本完成；2022年為全面(mian)提升(sheng)階(jie)(jie)段，相關地(di)區(qu)和(he)部門要(yao)對此前采取的措(cuo)施(shi)進行查缺補(bu)漏(lou)、完善提高，實現(xian)民族傳(chuan)統(tong)奶制品產(chan)業的高質量發展(zhan)。推(tui)進民族傳統(tong)奶制品(pin)產(chan)業發展(zhan)，共有9項具體(ti)工作，涉及(ji)11個相關(guan)部門(men)以及(ji)各盟市、旗縣政(zheng)府。總的思路(lu)是，以打造試點(dian)示(shi)范為(wei)切入點(dian)，從行政(zheng)許可入手，按照原(yuan)料把(ba)關(guan)、生(sheng)產(chan)加工過程控制、產(chan)品(pin)出廠檢驗、產(chan)品(pin)銷售(shou)、打擊違法違規行為(wei)、產(chan)品(pin)質量追溯(su)等環節，進行全鏈(lian)接(jie)、閉環式(shi)監管，通(tong)過試點(dian)示(shi)范推(tui)動產(chan)業健(jian)康發展(zhan)。協調推(tui)進民族(zu)傳統奶(nai)制品產業發(fa)展的九(jiu)大舉措包(bao)括：完善市場準入機制；加強標(biao)準供給服(fu)務；推(tui)動產業提質增效;推(tui)進區域公(gong)用品牌(pai)建(jian)設;打造試點示范(fan);打造試點示范(fan);強化檢驗檢測服(fu)務;暢通產品銷售渠道;打擊違法違規行(xing)為。推進自治區民(min)族傳統制(zhi)品產業發(fa)(fa)展，對助(zhu)力牧區穩定(ding)脫(tuo)貧、牧民(min)增收(shou)致富將起到重要的(de)拉動作用，有利于(yu)形成(cheng)奶業發(fa)(fa)展新的(de)增長點。進一步挖(wa)掘民(min)族傳統奶制(zhi)品產業發(fa)(fa)展的(de)巨大(da)潛力，是(shi)打贏脫(tuo)貧攻堅戰的(de)客觀要求，也是(shi)當前抓“六穩”促“六保(bao)”的(de)重要舉措。下一步(bu)，11部門將(jiang)全力(li)推(tui)進試點(dian)示范創建，提升檢(jian)驗能力(li)，加(jia)大(da)培訓力(li)度，強(qiang)化營銷(xiao)推(tui)廣(guang)。開展(zhan)民(min)(min)族傳統奶食品工藝大(da)賽，挖掘(jue)推(tui)出一批傳承人，提升民(min)(min)族傳統奶制品文化品味(wei)，打造(zao)“民(min)(min)族傳統奶制品”公(gong)用品牌。
記(ji)者：李娜
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